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法国特色美食:国王饼

发布时间: 2017-6-29 10:19:54



法国每年1月6日前后在面包店或者甜品店都会出现他的踪迹。就像我们中国汤圆、粽子。在法国传统的“Galette Des Rois”是拿在手里献给主的蛋糕。今天加中法语就为大家介绍这款法国特色美食--国王饼。

在每个蛋糕中有个Feve的小雕像藏在其中,当天如果自己那份蛋糕中吃到小雕像的人就能成为当天的国王,并把王冠戴在头上,并且能吃到另一份蛋糕。另外在国王饼中吃到Feve的人被认为将是一年里最幸运的人。(类似于北方人大年初一吃饺子里的硬币一样哦)Feve这个词本意是蚕豆,最初藏在国王饼里也确实是蚕豆。但是后来Feve多为陶瓷做的宗教人物,如今feve则有了各种各样的形态和材质,不少面包店每年还会推出一系列吸引广大消费者。

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国王饼是法国人主显节一定要吃的节日食品,这源自于圣经中一个不太有趣的宗教故事。在法国人的日常生活当中,宗教地位是不断被弱化的。再加上主显节在法国是一个不放假的宗教节日,所以这个活动也由原来的1月6日挪到每年第一个星期天。

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庆祝国王饼节的方式,就是全家人聚集在一起分食一个国王饼。在法国国王饼象征意义如同我们的中秋节吃月饼意义。


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